Érik a birs! úgyhogy nekiugrottam, és a nagy lelkesedésben leszedtem vagy 100 kilónyit 🙂
Na, ezzel azért volt munka!
Egyenként ledörzsölni a szőrt, párolni, darálni.Ezután lehűteni, pektinbontó, élesztő, élesztőtáp…
Meglátjuk mi lesz ! 🙂
Ez már a cefre.
Ez így kb. 120 liter, még van egy kis hordó /30l/.
Mindenesetre optimista vagyok, az üveg, címke már megvan hozzá 🙂 És azóta a pálinka is belekerült, egészen jó lett! 🙂